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第8章 最优秀的厨师（第1页）

第8章最优秀的厨师

在这个世界。

不缺乏各种优秀的厨师，而且各个时代也是层出不穷！

特别是伴随着现代餐饮业的快速发展，人们对于饮食的要求，肯定是越来越高，也越来越有品味！

因而，一位优秀的厨师，他是可以有着极高的地位和影响力！

与此同时。

也不能否认另外一个事实，那就是：

在追求快餐时代的浪潮中，不少连锁餐饮企业，开始建立着专属的厨房。

然后。

统一烹饪预制！

统一配送！

甚至，就连料理菜品的做工和程序也得统一，做到口味一致，对菜式是进行了标准化！

而不少为了利益的厨师，也逐渐丢弃了创新，开始按照标准化的这套流程去做料理。

一方面是省时省力，另一方面也确实是个体的力量极其微弱，而这样的餐饮标准化反而可以做到快速推广，占据着市场的主导地位！

总之吧。

在小林龙胆的认知里。

这就是一个属于料理人的时代，同时也是一个料理界最为黯然的时代！

当然了，知道曾经的张凡，原来还是一位五星级酒店的大厨。

最后却可以心甘情愿的舍弃着这一切，而独自经营起这家居酒屋，这等事迹自然让她更加敬佩不已！

这就说明着，张凡永远都不是那种爱慕虚名、贪图名利之人！

他！

是真的很喜欢料理！

他！

是不甘心被料理界的各种标准化东西，所束缚！

他！

真就是一位了不起的厨师！

所以，有那么一瞬间的时间里，张凡的形象，在她心里是变得特别高大上。

而如果又说。

她此时的这些想法。

被张凡知道，那么恐怕他一定会是忍俊不禁的。

前世的他，不过是不想过上那种两点一线的无聊生活，才选择从五星级大酒店那里辞职的。

就像现在的自己，经营着一家居酒屋。

那么一天就只在晚上7点到12点之间忙碌，其余的时间他都基本上可以选择躺平，想干什么就干什么！

至于什么厌恶当今的料理界，不是贪图名利之辈啥的。

只能说，小林龙胆你特么是想多了。

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