海鲨小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第七百五十一章 极地（第1页）

初来乍到，坛宫的五个人对于那三位法国大厨管理的后厨，感触最深的就是俩字儿——变态！

首先，是这里对于清洁卫生的要求极为的变态。

每天两顿饭，一但闭餐结单，后厨就要开始打扫了。

打扫完毕，当班的法国厨师长会亲自检查卫生。

灶台柜橱，刀具砧板，光看着干净不行，他们居然会用白手巾擦拭。

但凡有一点黑脏或油腻，那就是“完蛋一骂死”啊。

保证是真给你一顿叽哩哇啦，横眉立目的臭骂。

让后让你重新打扫三遍，还得填写过失单，扣钱。

别说这年头普通中餐馆子的后厨卫生标准了，就是坛宫的卫生标准拿到这儿来都没戏。

根本就没法蒙混过关。

所以白醋这玩意，也就成了马克西姆后厨必不可少的至宝，是人手一瓶的厨房美白神仙水！

法国大厨们对待后厨的个人卫生问题也很变态。

头发、胡子、指甲的修剪就不说了，厨师制服必须一尘不染也不提了。

他们居然要求，只要是在工作时间离开后厨的人，无论什么理由，再次踏进厨房的第一件事就是消毒双手。

厨师帽儿只有等到主厨宣布结单的那一刻，才可摘下！

但就这还算是好的呢，比这更变态的要求，那得说是每周五雷打不动的大扫除日。

在大扫除时，要先清理工作台。

后厨的厨师们必须把一桶加了清洁剂的水，倒在把所有东西都挪到了其他桌子的不锈钢工作台上。

当水像瀑布一样哗啦哗啦的往地上流的时候，要先拿抹布不快速的擦一遍.

然后再用刮玻璃的刮子把水顺着一个方向刮掉。

最后用干纸擦干，至此工作台才算清洁完毕。

接下来，大家再用同样的方式，将清洁工作台下嵌入的冷藏柜门，一个一个柜门的清洁完毕。

当冷雪区所有台面和柜面都做完清洁后，要用一根粗水管接上水龙头，用很大的水流冲洗地面。

接着用一个像拖把一样的巨大刮子把地面上的所有积水和杂物推到下水道口。

最后再将下水道口聚集的垃圾包起来扔掉。

至此，最简单的地面工作才算完成。

然而这项工作还远远没有结束，光清理完个人工作台和地面怎么够？

一定要保证整个后厨的角角落落不得存有一丝杂垢才行。……

本章未完，请点击下一页继续阅读！

本站网站:.kuaishuku

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

被豪门父母找回后，我火遍全网  [星汉灿烂]春归何处  乡村小术士(水冷酒家)  被赶出娘家当天，我和首富闪婚了  诡纵之逝  帝神通鉴  快穿:总有疯批男神撬墙脚伊柠  误入豪门，闪婚老公每天花式吃醋  快穿直播：万人迷她画风清奇伊柠  穿越荒年：致富养崽儿两不误  死星灵  三个缩小版大佬带百亿资产上门  云筝容烁小说  天启之夜  扬天  重生公务员之出道即巅峰  龙血天朝  虫豸蜕变记  穿越天龙：从珍珑棋局开始  诸天从异火炼灵开始