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第28章(第1页)

果酒的酿造水平极差,出品的果酒是又浑又苦又涩。

因为无法去除单宁,且浑浊不堪,果酒基本没有什么商业价值。除了喝不起粮食酒的穷苦之人,这等劣酒是没什么销路的。

宋人只当是果品不适合酿酒,只有果品丰产积压之时才拿来酿酒,而且果酒的售价也极低。

他们哪里懂得,其实所有的果品之中,都含有一种叫做单宁的物质。

单宁是水果之中苦味和涩感的全部来源,不论哪种果品发酵之后,单宁都无法分解,残留在酒液之中,自然酿出的果酒口感就又苦又涩,极为难喝。

而去除单宁的关键,就是甘油。

甘油可以分解果酒中的单宁,有效的去除酒中的苦涩之味。而且,因为甘油的暖甜味儿,还能大大地提升果酒的品质和口感,是绝佳的果洒添加剂。

宋人喝贯了淡酒,只要去除果酒的苦涩,再把酒液过滤澄清,那甘甜清亮的果酒,必定会成为大宋最受欢迎的酒品。

能不能挣下一座书院,就指着这一点点甘油了。

第18章大生意

甘油的沸点比水高,只要把含有甘油的甜水加热至百度,把水份蒸发掉,就能得到纯甘油。

当然,这种土法提炼甘油,纯度肯定达不到后世的水平。但唐奕只是用它来做果酒添加剂,也并不需要太高的纯度。

第二天一早,唐记照常营业,唐奕则带着马大伟早早了出了门,向东市而去。

唐奕此行的目的地不是别处,正是张老板的福隆杂铺。

肥皂、甘油等物做了出来,下一步当然是寻找销路。要让唐奕为了这几样东西再开一家杂货铺,显然不现实。马家与张家联姻在即,张老板的铺子无疑是最好的选择。

……

张老板本名张全福,早年间也是穷苦出身,靠着略有几分头脑和肯吃苦的劲头,在邓州打拼二十多年,才挣下这间杂货铺子,虽算不上大富大贵,但也混得个家资颇丰。

这两天张老板也说不上心里是喜是忧,小女儿终于定了人家,算是了却了一桩心头大事。

但是,一想到那个老实巴交的马大伟,原来早就惦记上了自家女儿,心里就跟吃了苍蝇似的难受。可能每一个父亲在临嫁女之前,都是这般心理吧?

一大早上,张老板照旧早早地就来到铺子,支应着伙计开门迎客。张四娘似是看出爹爹这两天心有不快,也早早地就来到铺子里帮忙。

宋人虽不似明清那般,妇女地位极低,但是祖宗规矩还是要讲的,父母之命、媒妁之言,不光是祖宗规矩,而且是宋之法统。

张四娘和马大伟两情相悦,私订终身,看似是一段佳话,但怎么说都有些逾越了。

张四娘玲珑心思,这段时间自然乖巧些,生怕触了这老汉的眉头。

“爹爹,歇一会儿吧!”四娘见爹爹忙里忙外的一早上,额前见汗,贴心地递上汗巾。

张老板看了自家女儿一眼,暗叹一声,接过汗巾。

四娘乖乖地跟在阿爹身后,等张老板擦完了汗,又连忙送上凉茶解渴。

张老板接过茶碗道:“家去吧,这里用不着你。”

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半点阑珊  七月蹉跎安流火  清穿之沅宛  百草传  布鲁特斯的心脏  纸杀  快穿之情欲撩人  死在我心里  仙君他总绑着我![重生]  戒糖(,he)  空间之弃妇良田  一座城  坚强的炮灰在古代教书  盛世婚宠之名门暖媳  脑后有眼  昭昭(古言h)  忠犬(SC黑道)  江影帝吃软饭后恋综爆红  是鲛人又如何,照样捶翻你  我们的爱,未完待续  

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