手机浏览器扫描二维码访问
181 第181章 想要征服她的心就得先征服她的胃口（第1页）
“纸锅？”
“难道是想要过滤掉食材的一些残留杂质？”
绘里奈思索几番，皱了皱眉头嘀咕道：“用现代化的带釉砂锅，效果不是更好吗？”
“砂锅本身就是砂和陶土烧制，锅体粗糙细孔密集，利于内部水份子于食材之间的互相渗透。”
“煮沸后保温效果也很不错，能在锅体内部形成热循环，也容易逼出食材杂质。”
“而且，这种带釉砂锅。”
“自身还有一个防水釉层，可以更好保持食材味道和汁液。”
“搞不懂……我真是搞不懂他张凡的想法！”
……
“张凡，你用的纸能不能给我先看看？”
收回目光，同样察觉出一些问题来的薙切真凪，赶紧抬头问道。
这边的张凡并没有应答，而是点了点头，然后去拿出一个早已折叠好的纸锅，递给真凪。
“这种纸……”
用手轻微摩挲着几下，感受其纸张的触感和质量。
薙切真凪顿时一惊，心中大概是明白了：“果真如此，所用纸张并不是外面市场上那些a4纸、餐巾纸、或者是书写纸，而是……”
“哎，这种纸，我好像这辈子还不曾见过！”
“宣纸，用的是熟宣纸。”
张凡，从中解释道。
“宣纸？那……那不是天朝的一种特殊纸张吗？”
薙切真凪，愣了愣。
“对，宣纸的吸水性和沁水性都很强，用来做纸锅是最好不过。”
“毕竟纸锅理论，的确是纸锅不会被烧着，因为有水嘛！”
“但理论是一回事，操控起来却又是另一回事，不能用太厚的纸，也不能叠太多层，更不能用胶水去做出锅具模样，必须得用叠纸的方式叠出来。”
“然后纸张的吸水性不能太强，否则锅底的温度还没上来就漏汤了。”
“其次，火候也得有讲究，要等到汤汁渗入纸锅锅底，纸纤维里水分充足后才能起火，这样纸就会保持在1ooc不会烧着。”
“总而言之，纸锅对细节要求都很高，微操能力不够强的厨师，不太建议用！”
闻此，薙切真凪却变得满脸郁闷。
这番话很有道理，但正如他自己所说的那样，现实操控起来真的很难。
“就算宣纸具有吸水强，可是靠纸锅的效率未必太低了吧？”
“火候不能过大，导致接触面就那么点，哪怕是用一些鸡脯肉啥的去代替生虾丸，其残留杂质都比用纸锅啥的，靠谱很多。”
“还有啊，用普通锅具去炖煮。”
“然后再用纱布去过滤一下，不也可以？”
说到这里，薙切真凪终于是掩饰不住内心的那点纳闷情绪，没好气朝着张凡翻了个白眼。
“纸锅也有纸锅的独特妙处，你还是赶紧品尝吧，不然等下凉了就不好吃。”
张凡，明显在这个问题上，并不想跟她解释太多。
因为他知道有些事情，不是动动嘴皮子就能讲清楚的，唯有让她亲自品尝，才能彻底明白是怎么一回事！
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
新警世通言 开局十倍伤害，攻速翻倍！ 我的绝色总裁未婚妻 修仙就得气运加身 崩坏：身在特摄的逐火之旅 妙手天医 魈今天也在异世飘摇 重生后，系统却不乐意我做一个人 仙源途 我和我的幻想世界 天师出狱 洛尘不朽古帝最新章节在线阅读 分手后，前女友反悔了 快穿之反派大佬心尖宠 白夜叶倩 星殖：绝地反击 星际：八十亿疯狗冲出地球 盗墓：我是九门第十门 脑叶：战斗主管的最强骑士 哈利波特：非典型炼金术师
重生之田园喜事
一朝重生为农女，死了爹，病了娘。孤儿寡母还落了个被扫地出门的下场。半袋粮，一破房，二只鸡，六张嘴，这就是她的全部家当。哼，分家不给田怕什么，靠山吃山靠水吃水，咱就让你们看看本姑娘如何脱贫致富，一步一步奔小康！...
重生当学神，又又又考第一了！
超爽学神，在线搞事，甜宠1V1女主虐渣男主虐狗，夫妇联手，苏爽都有报！那个职高生云乔又又又考第一了！班级第一年级第一全市第一，统统被她碾压脚下。重点高中优等生学霸竞赛尖子？统统向职高大佬低头致敬，心服口服！然而无人知晓职高学神的心酸，语文扫盲，任重道远同学A乔皇，校霸要来揍你了，快跑。云...
黑锅
蒸炒煎炸炖，烩一锅佳肴美味。苦忧喜乐哀，活一世精彩人生。生活，就像一口锅。我们，都是锅里的菜。...
洪荒之两界至尊
高启考武道学院时，意外穿越到洪荒。这个意外好像是一个纽带，把他与主世界洪荒联系起来。在来回穿越中，谜底被逐个解开。高启发现原来，诸天世界的各种法则就在自己身上。然而，这只是刚刚开始...
冲喜娘子病娇夫
关于冲喜娘子病娇夫一朝穿成古代农村的冲喜妻，抠门婆婆恶毒妯娌丈夫还是个活不过一年的病秧子？林子柒仰天长叹发誓要改变这一切！但当她拼死拼活发家致富时，要死的病秧子丈夫却突然宣布不死了？还摇身一变成了人人景仰的神仙国师？徐潇娘子喜欢种地，国师府方圆百里都已安排。林子柒国师府不远好像是皇宫？也买了。免费精彩在线「po1⒏homes」...
凌天武皇
新书最强极品神棍已发，请多多支持！乾坤浩瀚，武道至上，诸天万界，强者为尊。一代奇才被害惨死，却得无上神功逆世重生。身怀万古玄功，入宗门，夺至宝，睡绝色，战天下英豪，杀该杀之人。既已重生，曾经的遗憾终可弥补，九天十地，必将万世唯我独尊！书友群417289990...