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第七十二章 坚果味（第1页）

在刘艺菲和赵金麦的帮忙下，李逸很快就把做豆腐干、千张的模具都装满了。

但豆腐干和千张需要压制的时间都比较久，最少也得等到下午才能压好。

趁着老豆腐凝固的时间，李逸又将石膏粉化开，用石膏粉点了一桶嫩豆腐，用模具压了起来。

等到把嫩豆腐装进模具以后，这边的卤水豆腐也已经压得差不多了。

眼看已经过去了半个小时，李逸就来到了卤水豆腐的模具前，用手指轻轻戳了下豆腐。

仿佛肥猪肉一般的Q弹感告诉他，这豆腐已经好了。

“可以吃了。”

他说了声，就把盖在豆腐上面的纱布揭开，露出了里面金黄色的豆腐。

“诶？怎么是金黄色的？“

赵金麦惊讶问：“平时我们吃的豆腐都是白色的呀？”

“因为用的豆子不一样，水也不同。”

李逸提醒：“我花五百块一斤买的豆子，怎么可能和普通的豆子一样？”

吴垒低头凑到豆腐侧面闻了下，顿时唔了一声，眼睛瞬间亮了起来：“有种坚果的香气诶！”

李逸拿过一根薄薄的竹片，从豆腐上切下一块，递给了一旁的刘艺菲：“尝尝。”

“啊？就这么直接吃？”

刘艺菲有些迟疑。

“可以，你试试看。”李逸伸了伸竹片。

刘艺菲见状，就伸出双手，接过了豆腐。

她捧着豆腐，低头闻了下，有些惊讶：“真的有坚果的香气！”

“新鲜的豆腐就会有这种味道。”

李逸解释：“平时在超市里买的豆腐就有一点，但泡水时间太长，这种味道就散了。”

“我从来没闻到过，这是第一次。”

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