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叶二爷爷便乐呵呵地丢给他,谁知刚刚还奄奄一息的鱼突然像被电击一样剧烈挣扎起来,一尾巴拍在小叶朗的脸蛋上。
小叶朗一脸懵,白皙的脸蛋上顶着一道红红的印子,还滴答着水珠,真是可爱又搞笑。
叶甜甜看见这么大一条鲜活的草鱼,顿时想起来前世全民皆爱的一道菜——水煮鱼。
河东村附近多山多水,鱼虾是很多的,但是本地人都不爱吃,因为缺油少调料,鱼只能白水煮,就有一股去不掉的土腥味。
叶爹因为少年时候身体弱,苏老太为了给他补充营养经常做鱼给他吃,没有油煎过的鱼让他吃得够够的了,看见鱼就不由得皱起了眉头。
叶甜甜看见他的表情,就卖关子道:“爸爸,不要害怕,我今天做个新鲜的,保准你吃过以后就不会再觉得鱼难吃啦!”
叶二爷爷就特别捧场道:“我小孙女做的菜,都好吃,没有难吃的!”
叶爹上手将鱼杀了,去鳞去腮地洗干净。
叶甜甜准备用青笋,土豆,空心菜来做配菜,毕竟也没有水煮鱼的经典配菜黄豆芽,只能是农家菜园里有什么做什么了。
杀好的鱼去掉鱼腥线,撕掉黑膜,叶甜甜飞快将鱼片成薄薄的鱼片,鱼骨鱼头切成块,干辣椒、青椒都切成段,大蒜切成细细的末。
为了避免叶爹又心疼油,她将他赶出了厨房,留下小叶朗给她看柴火。
油锅一热,下鱼骨先油煎,“刺拉”一声油花四溅,一股浓郁的香味立刻飘散出来,灶下小叶朗立刻跳起来深深地吸了口气:“哇!好香好香!”
叶甜甜添了一大瓢开水进去慢慢煮着,不一会就煮成一锅奶白色的鱼汤,将切好的青笋条、土豆条放进去煮,煮得都熟了捞出来,这时再将鱼片下进去变色就赶紧捞出,空心菜放进去烫熟,才将鱼汤全部盛出来。
再烧锅下油,小叶朗看着姐姐豪爽地下了两大勺油,不由得心疼道:“姐姐,你用的油也太多了,这一道菜咱家一个月的油都没了。”
叶甜甜撇他一眼,没有说话,将干辣椒、青椒、花椒和蒜末都铺在鱼上,舀起烧好的油泼上去,辣椒和花椒的香味被激发出来,小叶朗顿时打了个大大的喷嚏!
这香味也太刺激了,从来没有闻到过,从他的鼻尖飘过,就仿佛带着一只小勾子轻轻地勾着他的舌头,他觉得自己口水流出来了。
他赶紧捂住自己的嘴巴。
院子里正在忙活的三个大人闻到这个奇异的香味不由得都朝厨房望去,苗妈一脸好奇:“甜甜这丫头,现在也不知道小脑袋里哪来这么些奇奇怪怪的想法,做个菜也是花样百出。”
叶家这边开开心心地摆开了晚饭,回到家的林小雅却满心纠结。
她死活想不明白,她的梦究竟是怎么一回事,铁蛋确实溺水了,王奶奶参军好多年没回来的儿子也回来了,而且确实跳水救人了,可是他们都没有死。
她梦到未来的那些事到底还会不会发生,还是仍然和这次一样,只有一半是真的?
那老天爷究竟为什么会让她做这样的梦?
第18章凉皮和艾绒
趁着微弱天光,叶家的晚饭摆在小院子里,一大盆麻辣鲜香的鱼片吃得大家出了一身痛快淋漓的汗水,仿佛满身的湿气都被一扫而光。
吃完鱼片速度才慢下来,再捞出土豆条、青笋条来吃,土豆软糯又带着点爽脆,青笋爽口清嫩,空心菜又翠绿鲜甜,一大家子人吃得都眯起眼来。
因为叶甜甜莽撞地跳下水救人,这几天被看管的格外紧,不能再向以往一样上山下河,她只得老老实实在家里呆着。
叶甜甜穷极无聊,正好揪住陶家三个丫和自己一起学习,小叶朗带着霍喵喵玩耍,苗妈在一旁做活,顺便看紧了一双越来越皮的儿女,免得他们又溜出去玩。
院门口,有人高声地叫着苗妈,却是两个婶子拎着东西走进来,后面跟着个蔫答答的黑皮小孩。
叶甜甜一眼看过去,却正是前几天落水的铁蛋。
苗妈将人迎进院里,两人便热情地拉着叶甜甜,说是感谢她下水救自家铁蛋,又送上篮子里的东西,两斤小麦粉和四枚鸡蛋。
苗妈赶紧推辞了:“甜甜这妮子,就是下水瞎捣蛋,啥也没干呢。怎么值当你们特意地上门来感谢。”
铁蛋奶奶特别严肃地说:“甜甜她妈,这话可不能这么说,不管是谁救了我家铁蛋,别说是当时下水救人的,哪怕是在岸上帮忙喊两嗓子,有这个心就不容易,咱都得感谢,要不咱自己都不当个正经事来办,下回再遇到事了,谁还愿意帮咱,你说是不是这个理?”
铁蛋妈也在一旁抹着泪:“这次要不是大家伙出力,我家铁蛋肯定就没了,不止是霍家小哥,别的人我们家也都得感谢一番。”
铁蛋在一旁大声道:“是甜甜姐找到我的,我在水里被水草缠住了腿,谁都看不见我,就甜甜姐看见了,是甜甜姐叫霍三哥找到我的!”
苗妈诧异了:“我家甜甜水性都不是很好,就自己偷偷学了两下狗刨,指定是你听岔了吧?”
铁蛋一脸坚定地说:“是真的,我当时迷迷糊糊的漂到水面上听见了!”
叶甜甜被他这话猛地惊了一下,铁蛋奶奶大力地拍了他一巴掌:“瞎说个啥,你当时在水时缠着呢!”
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