手机浏览器扫描二维码访问
第185章 最牛逼的一口（第1页）
“toro！”
“很多经常吃日料的小伙伴应该听过这个词，最开始指的是金枪鱼身上脂肪丰厚的大肥，后来慢慢形容指其他脂肪丰厚的部位，比如和牛toro。”
“听大厨说100kg以下的岛国近海金枪鱼肉质比较柔软，更大的筋肉会很硬，需要进行处理再食用。”
“一般能吃到的都是经过熟成软化才上桌，旭哥教你们一个秘诀：如何看金枪鱼大小好不好？”
“小一点的金枪鱼筋肉间距较窄，大一些的筋肉间距较宽。”
“跟树的年轮差不多，简单不简单？”
“这里叫chutoro。”丁旭拿起另一盘展示道：“行话叫中肥，很多人吃金枪鱼是不是感觉总有点酸？”
“那就是是介乎于大肥和赤身之间的口感和味道！”
“放血后就要排酸，低温冷冻处理，这也是为什么金枪鱼最高级别叫冰鲜。”
“按理说新鲜金枪鱼除了血合部位略带酸味以外，其他部位都应该没有酸味，所以咱们在国内吃到的所谓……”
“你们懂得！”
“毕竟金枪鱼有八个品种，最牛逼的是蓝鳍，最长四米体重七八百公斤，随随便便都是百万起。”
“最小你们猜猜多重？”
“三四公斤！”
丁旭吐槽道：“平心而论旭哥不喜欢吃金枪鱼，甚至看过那部震惊世界的海豚湾视频，简直惨无人道！”
“今天之所以拍这期视频也是想分享点个人观点，让屏幕前的小伙伴明白滥捕滥杀的可怕，千万不要把所谓金枪鱼当成神话，它只是一种鱼类而已！”
“这个国家是四面环海，农业全靠进口，我尊重千百年来形成的饮食习惯。但作为华夏人，我不建议太多追捧，因为口食之欲一旦建立在血腥上……”
丁旭没有再说，这也是不吐不快的观点，日料有闪光的地方，但过度破坏海洋资源也得到很多报应不是吗？
“老板说的对，日料又贵又吃不饱我就不明白到底有什么好的！”
狗团子见小樱作死的模样，你丫不是什么贵就拼命吃什么？
“这里叫akami”表达完态度，丁旭继续道：“也就是赤身，是不是听过各种什么什么赤身？”
“大肠赤身了解一下！”
众人一愣，小雅第一个回过神，大肠赤身？
那不就是吃屎！
“兄弟们这块厉害了！”
“接近脊骨的部位称为天身，赤身的上品，以酱油调味汁腌渍是江户时代流传下来的做法。”
“还有同样是大肥，前腹部通常比中腹部脂肪含量更高。同样是中肥，腹部通常比背部更为肥美。”
“想装逼的赶紧拿走不谢！”
最后小心翼翼端着一个盘子，里面的肉呈圆柱形道：“这是金枪鱼巨大头部中间的一块肉，行话叫脑天，只占整条金枪鱼0.5%！”
“牛逼到很多鱼商喜欢自己留着吃，不舍得拿出来售卖。号称肉质十分柔软，油脂丰富，堪称珍品中的珍品。”
“待会旭哥帮你们尝尝啊！”
“请把羡慕打在公屏上！”
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
主攻文合集 末世江湖行 神明不再 穿书：送财童子去修仙 宠你在心尖 我能钓起超能力 我和渣前任她妈在一起了[穿书]（GL） 病娇世子真香日常 给前女友当小三(gl) 穿越之开棺见喜 开创文明：从武道大学开始 森淫樂園 玄异录 拜师剑宗后我慌了[穿书] 开局求死，大骂女帝是昏君 为你摘下满天星 无限密室：在男神团中当团宠 快穿直播：攻略反派大BOSS 我行让我上[电竞] [女攻]我的同桌是蛇精
我的钢铁战衣
当九头蛇和神盾局掌握在同一个人手中的时候，复仇者联盟的世界会变成什么样？从美国队长到钢铁侠，从二战中的传奇英雄到复仇者联盟的指挥官，这个世界始终流传着属于他的传说！而这一切仅仅是个开始！在黑夜传说的世界，他率领骑士团剿灭狼人，征战欧洲！金刚狼的世界，他是变种人的救世主！生化危机，环太平洋，变形金刚，阿凡达…...
死神：瀞灵廷的自律队长
各位书友要是觉得死神瀞灵廷的自律队长还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
天降萌宝：总裁爹地放肆宠
关于天降萌宝总裁爹地放肆宠盛传厉氏的总裁神秘而又冷酷，没什么人见过他的真面目。直到那个算计了他的种的小女人出现，厉总从神秘变成陪女人逛街是常态，冷酷变温柔，妥妥的一个宠妻狂魔。小包子眼看着妈咪要被抢，愤怒的一掐小腰，爹地你要不要脸？某人微微一笑，要人不要脸。首发rourouwuinωoо1⒏υip...
孺子帝
三位皇帝接连驾崩，从来没人注意过的皇子莫名其妙地继位，身陷重重危险之中。太后不喜欢他，时刻想要再立一名更年幼更听话的新皇帝同父异母的兄弟不喜欢他，认为他夺走了本属于自己的皇位太监与宫女们也不喜欢他，觉得他不像真正的皇帝孺子帝唯有自救。...
帝少心尖宠：宝贝，你要乖
婚礼上，亲妹抢婚，她沦为笑柄。惊怒之下，纤手指向帝都权少。抱歉，我今天要嫁的人是他，像你这样的垃圾只配和她这样的贱人在一起！宝贝儿，我早说过，这个男人渣的没有人性，你偏不信。现在呢？眼神宠溺，权少玩心大起，笑的格外邪肆。我的女人，我会担待，她胡闹我纵着。一场闹剧，她用他做挡箭牌，谁知他上了瘾，缠上她，宠她纵她爱她，想把世上最好的一切都给她。精┆彩┆连┋载┇书┊籍9446○○18vipWoo18vip...
离婚后继承了亿万家产
离婚后继承了亿万家产离婚后继承了亿万家产小说阅读其他类型类型小说离婚后继承了亿万家产由作家我要吃肉创作离婚后继承了亿万家产国际上最年轻的女首富苏楠低调现身机场立即被记者拥堵。记者苏总你和傅总的三年婚姻为什么结束？女首富扬起笑容因为我得回家继承亿万家产当首富啊记者您一个月和十几个小鲜肉传出的绯闻是真的吗？女首富还没说话不远处一道冰冷的声音传来假的。人群中傅邺川走出来我家也有亿万家产不如请苏总继承我家财产？看读书提供离婚后继承了亿万家产最新章节离婚后继承了亿万家产最新更新章节看读书免费稳定急速专业无弹窗...