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不说凉面汁水了,那油纸包那些凉面也不方便啊,还没拎起来油纸包就散了。
赵雪想入神,这时宁燕推了推赵雪,道:&ldo;嫂子,有人过来了。&rdo;
赵雪抬头一看,只见那熟悉身影映入自己眼帘,她站起身走到张师傅身边,道:&ldo;师父,你怎么来了?&rdo;
&ldo;过来看看你啊。&rdo;张师傅店里四处扫视了会儿,只有几个客人那儿吃面。
&ldo;这两天生意淡下来了。&rdo;张师傅笑道:&ldo;前些日子我过来,你这店里都是人。我想你可能厨房忙,就没下来找你了。&rdo;
赵雪后选择了开面馆,张师傅心里还是很高兴。他这辈子只能待宁家庄了,可赵雪却能把从他这学来手艺发扬光大,这样一个徒弟没白收。
&ldo;现天热,吃汤面人少了。&rdo;赵雪看着张师傅停门外马车,道:&ldo;难得师父还记着我。&rdo;
张师傅回家路和赵雪这店铺并不一条路上,他得绕路才能找到她这儿。
&ldo;厨房里近还好吗?&rdo;赵雪问道:&ldo;小顺学做点心学怎么样了?&rdo;
张师傅把宁家庄厨房近发生事大概和赵雪说了下,从子叶出嫁了说到勇安媳妇肚子越来越大了,聊了半天张师傅才停了下来。
赵雪包了几个茶叶蛋给张师傅带走,然后看着他上了马车。张师傅出来时,那马车夫正坐那儿喝水休息,等张师傅上了马车,他把放一旁水囊系了身上,然后勒紧缰绳赶着马离开了。
看着越跑越远马车,赵雪心里有了主意,她知道该用什么装凉面了。
☆、第一百零七章方便携带的凉面
赵雪制出了两种凉面,一种是用自己做面条出来煮熟之后用冰凉井水冲洗控干,后加上自制汤料以及辣椒粉酸醋制成,还有一种是米浆加米饭和糯米,蒸好之后晾凉切条加调味料做成凉面。
别人问赵雪这两种凉面大差别哪儿,她说价钱不同,米浆制出来凉面价钱高些。又有人问赵雪这两种凉面哪种好吃,她说她觉得两种面都好吃,这两种面得客人自己试过了,才能知道那种自己加喜欢。
话虽这么说,赵雪这儿还是前一种凉面卖好些。因为前一种凉面六文钱就能买走一份,而后一种凉面则要十二文,价钱比前一种多了一倍。
品种推出,赵雪总喜欢弄些优惠活动。大家以为赵雪又要送茶蛋,谁知她拿出一个小木箱对吃面客人道,这几天来吉祥面馆吃面客人都能参与一次抽奖,抽到奖品她都花了纸上。要是抽到了白纸,那就什么都没有了。
赵雪木箱里放了一百个纸团,有上面画是茶蛋,有则画了她要推出可以打包东西,但多纸团上什么都没有画。
赵雪想到能带走凉面东西很常见,就是大家常用来装水喝竹筒。无论是水囊还是竹筒,都是用来装水喝。很少有人用竹筒来装其他食物,因为竹筒不能保温,那些食物放竹筒里后还是会冷掉。
可凉面本身就是凉,赵雪到了隔壁杂货铺看了那儿卖竹筒。那些竹筒有粗有细,赵雪选了筒口粗些竹筒来做奖品。
除了这些竹筒之外,赵雪还到柏掌柜那儿买了些零碎布。她把那些布封起来做了个布袋子装竹筒。那布袋做和竹筒差不多长,却比竹筒口要宽。赵雪把那布袋贴紧竹筒身子,沿着竹筒身子将多出来那一部分缝了起来,多出来那部分可以塞下一双筷子。
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