海鲨小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第6章(第1页)

秦风点了点头。

胖脸男自我介绍道:“我姓唐,以后你进厨房,就跟在我身边。”

秦风一听这是带自己的大师傅来了,出于礼貌,赶紧站起来道:“唐师傅好。”

“好,你也好,小伙子,挺机灵的啊,哈哈……”唐师傅很是满意秦风的反应,对秦风的第一印象相当不错。

第五章工作生态圈

客人的订单一来,厨房的人便全体忙活起来。

阿庆楼旗舰店的厨房很大,灶台有12个,大师傅级别的厨师有6个。带秦风的唐师傅,专门负责煎炸类的菜品,所以每天干活,这里的动静最大。

秦风老老实实地站在边上看着,不是看唐师傅,而是看给唐师傅打下手的小赵。小赵是烹饪专业的中专出来的,给唐师傅打下手已经有一段时间,不过距离出师,大概还差着那么一点火候。但纵然如此,有生以来头一回在酒店厨房上班的秦风,还是不禁被小赵的那一手刀功给震到了。

“这个黄瓜,切完后就该像蓑衣一样,这个样子的黄瓜切出来才最能入味,而且外观也漂亮。”小赵煞有介事地讲解着,把切成镂空却藕断丝连的一整根黄瓜装进盘里,正好不多不少地围着盘子的内圈摆了一周。

边上有专门的人等着,接过盘子传到唐师傅手边,唐师傅那边的炸鱼刚好出锅,把鱼往盘子的中央一放,另一个锅子里调至着的滚烫酱汁便也跟着收功,唐师傅恰如其分地将酱汁淋在鱼和黄瓜上,只听刺啦一声响,灶台四周顿时香气弥漫。

“上菜。”唐师傅淡淡说着,拿起毛巾擦了擦手。

眼下不是酒店旺季,今天早上只有一个客人点这道糖醋炸鱼,而除了这道菜需要唐师傅亲自掌勺,其他的全都是简单的煎炸菜,小赵他们就能搞定。

忙活完了工作,闲着没事的唐师傅,就走到了秦风跟前,笑着问道:“看明白了多少?”

秦风暂时搞不清厨房的“工作圈生态”,想了想,还是如实回答道:“大概百分之七八十吧。”

“哦?”唐师傅还真没想到秦风会这么回答,不禁轻声一呼,然后露出颇为玩味的神情,饶有兴致地问道,“怎么百分之七八十?”

秦风回忆了一下,便开始从鱼的最初处理开始说起。

得益于中文专业的科班功底,秦风在表达能力方面,要比一般人强出很多。做鱼的步骤,从秦风口中娓娓道出,听起来一下就变成了专业指数直逼造火箭的工作。

等秦风讲完后,灶台边安静了整整两秒,才由唐师傅打破了沉默。

“听听,你们都听听,这才叫学做菜!人家可是今天刚来的,你们以后要多跟这孩子学学!”唐师傅一脸激动地说着,然后转头对秦风道,“你叫秦风是吧,以后就跟着我好好学!”

一般的年轻厨子听到大厨说这种话,肯定就要高兴坏了,唐师傅的意思无疑就是,我这就收你为入门弟子了。秦风自然听得懂唐师傅的话里话,但颇觉意外之余,却选择了装糊涂,呵呵笑道:“好啊,我一定好好学。”

唐师傅看了秦风一眼,还当他是年纪小,没弄明白自己的意思,不由笑着摇了摇头。他抬起手,表情很慈爱地在秦风的肩背上轻拍了两下,然后吩咐小赵道:“阿云,今天起你负责教秦风刀功,基本功一定要让他练好了!”

小赵神色不自然地点了点头,要知道,他从中专毕业出来后,那可是站在唐师傅边上看了足足一个星期,才有资格拿刀的。可是秦风呢,不过是初中毕业,而且今天才刚来,居然就享受这待遇了!

小赵有点吃味,可因为唐师傅在边上,他不但不能发作出来,还得勉强自己挤出一个笑脸,对秦风道:“小风,你这记性不错啊,居然看一遍就能记住了。”

秦风听了小赵言不由衷的恭维,却只是淡淡一笑。要知道就在几天之前,他经手的每一份文案里,都有着近百个个数据,那些数据不但得记下来,有的还要吃透,和那种强度的脑力活动一比,今天这道菜的工序,实在就不值一提了。

在唐师傅的亲自指示下,小赵不甘愿地给秦风拿来了砧板和菜刀。唐师傅拿来一筐土豆搁在灶台上,吩咐秦风道:“全都切丝,午饭之前切完。”

秦风没料到自己第一天过来就成重点培养对象了,他拿起一个圆滚滚的土豆,无可奈何地先削起了皮。一筐土豆,光是削皮就花了他差不多半个多小时,等到要开切的时候,秦风的手已经累得连刀都握不紧了。

这种状态下,切出的土豆丝质量如何,自然不言而喻。

那粗细严重不一的土豆丝,看得唐师傅眉脚一个劲儿地狂跳,心里直嘀咕道:这孩子脑子倒是灵光,可这手艺上的天分真不是一般的差。

小赵则是看得喜笑颜开,心说任你嘴皮子再能说又怎么样,做菜最终靠的还是两只手。

这么一想,小赵心里的那点小嫉妒,倒是一下就烟消云散了。

秦风切出这么一盘玩意儿,自己也有点不好意思了,尴尬道:“原来做菜也挺难的啊。”

这话一出,边上的帮厨们立马纷纷附和,全都说做菜哪有你想得那么简单。

唐师傅拿着一根土豆丝看了半天,无奈地叹了口气,说:“这盘中午咱们自己吃,阿云,你再重新切一盘出来。”

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

暴君的心肝肉(重生)  末世之寒刃  千年情缘  大西洋底来的人  穿成白月光后一路躺赢了  祸到请付款  我在食物链顶端  帝国征服计划  暮余的谈情说爱  笼中雀  帝王娇  穿越农女之杨柳儿  桃之夭夭  毁容后我成了年级第一  夫夫孩子热炕头    簪我长安花  BOSS很纯情:老婆,乖乖就擒  跨过月亮  女友大我二十岁  

热门小说推荐
不动王座

不动王座

帝国已经垂暮,开辟新界势在必行,作为征战异界的道具,现象级网游真界应运而生。第二卷蚕食真界连载中当徐秦来到真界,他心中只有一个目标,那就是将整个真界数据化。ps这是一本很严(huan)谨(kuai)的游戏异界小说,严肃脸!...

我真不想有钱

我真不想有钱

那天,全都在国外劳务的父母姐姐突然告诉自己,你是一个富二代,拥有万亿家产!陈歌我居然是富二代?...

夺心契约:陆先生轻点宠

夺心契约:陆先生轻点宠

正文已完结童家破产当日,江城第一名媛童颜,成了被人践踏的对象。谁知童小姐转身就嫁给了,在床上躺了半年,都睁不开眼的活死人陆霆骁。这下好了,笑话中的笑料。就在所有人等着看陆少奶奶不忍寂寞,红杏扒墙的狗血剧情时陆霆骁醒了!呵童颜要被赶出陆家了。所有人开始等啊等,等啊等一直等到陆霆骁把媳妇儿宠上天,他们连直视陆少奶奶的资格都没有了!各位书友要是觉得夺心契约陆先生轻点宠还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

春梦有香

春梦有香

半夜里,美女上司约我到她的办公室,她说要教我怎么做男人...

隐婚甜妻:嫁个老公是大佬

隐婚甜妻:嫁个老公是大佬

关于隐婚甜妻嫁个老公是大佬景颜带着一个大秘密,嫁给了南城大佬盛谨洋。婚后,他将她宠到了骨子里。景颜也一度以为,这就是真爱。直到一场抢劫案,他将前女友护在怀里,却眼看着她被人拖走,身下划出长长的血痕。而浸湿在血泊中的,是一纸妊娠6周的化验单。从此,他的世界中,再也找不到他的景颜首发rousewuccpo1⒏υip...

不败战神:都市逍遥战神

不败战神:都市逍遥战神

关于不败战神都市逍遥战神帝国战神,国士无双,率军远征边疆,所向披靡,得知好友被害,毅然决然回到故土,此后腥风血雨,席卷天下...

每日热搜小说推荐