海鲨小说网

第25章（第1页）

不等张超回话，他就已经跑出去了。

一会，柯小八就已经跑了回来，果然拿了红豆和红枣。张超便把红豆和红枣洗净蒸熟再做成红豆馅，完事，大家还都看着他。

“现在大家都去睡一觉，明天早上面发好了，就做红豆枣馅蒸饼。”

简单洗洗，张超睡去了。

天还没亮，张超就被叫醒了。

睁开眼睛一看，老爹还有其它四个全都衣服穿的好好的站在他床边呢。

“三郎，面发好了哩。”

张超看他们一个个红着眼睛的模样，估计昨晚他们都没睡好。

第16章老铁枪黄馍馍

经过一夜的发酵，面团已经松软。

加入了碱面发酵的面团，明显要更加的松软，老爹等虽是男人也可是看的明白。“真的不一样。”

柯十三伸手按了按面团，感觉面团极为松软。惊讶的都出声，“好软。”

老爹的一个仗身赵叔也伸手进去按了按，惊讶的道，“跟婆娘的胸脯子一样软咧。”

大家一阵笑。

张超也试了试，很满意发酵的效果。

“好了，一起做蒸饼吧。”

张超只和了一升糜子粉，因此也做不了多少个馍馍。几个人一起动手，大家倒都不陌生。

先把发好的面团重新揉匀，这也算是个体力活。柯小八很勤快的包下了揉面的活，等面揉好后，张超把面团分成了二十个。

取一个面团按扁，包入适量的红克枣馅，收口轻揉，整成圆型。

“烧火准备上锅蒸。”

“家里新灶能用了吗？”老爹问。

张超查看了下新灶，已经垒好一天一夜了，差不多好了。当下道，“那就用新灶，正好一边试新灶一边蒸这新式馍馍。”

“我来烧火。”柯十三连忙坐到灶口去烧火。火石打火，麦桔引火，火顺利的引燃。

“好烧。”柯十三也常在家烧火，深知火开头难烧，尤其是在冬季里更不好烧。可现在火在灶膛里却烧的很旺。

“直接加点细树枝，烧的更快。”张超笑着指点。一般的灶通风不畅，因此一开始时烧的时候得尽量用树叶麦杆引火，还得小心，要吹风。但这种新灶，根本不需要吹火，也不需要那么小心翼翼，烧起来就不容易灭。

新灶有三个锅，和旧灶只有一个铁锅不同。新灶灶口上是一个大铁锅，后面一点还有一个小铁锅，小铁锅那里还转了个弯，形成一个小七字头，那里有个更小的锅架在上面，也有一个小灶口。

当大灶烧火的时候，大锅加热，那个稍小些的后锅也会加热。这样一来，大锅做饭，后锅则可以烧水。至于那个小灶，则可以热个菜什么的，或者在大灶做菜时，小灶也可以另烧火蒸饭或者蒸馒头。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

帝国尽头是民国  我的男友是忠犬  与光同尘[娱乐圈]  重生之侬心  郡主要宠妻  人皇纪(上)  暗号是打死也不说  绝美Alpha与Beta影卫  但为卿，绝相思  凯南日记  死亡巴士  [综]我不是你们想象的那样高深莫测  我在剑宗打电竞  校草的备胎我不做了  弃妃在上：王爷，要听话  天国的封印  加倍偿还  堕仙后揣了魔尊的崽  变O后被竹马死对头标记了  拯救主角的我总被告白[快穿]