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等马陆回到出租屋,老王已经处理完一只双头豺,剥下皮毛,去掉内脏与骨头,剁成了肉馅儿。
他接过马陆递来的塑料袋,看了一眼,便又转身回到厨房里。
马陆在沙发上坐下,掏出手机上论坛和网友抬了会儿杠,不知不觉就过去了二十多分钟。
这时候他闻到了一股香气,马陆吸了两下鼻子,本来就空空如也的肚子这下更饿了。
他再也坐不下去,起身也走进了厨房,恰好看到老王将一块儿肉饼从油锅里夹出来。
那块儿肉饼被炸的金黄,离开油锅的时候还在发出滋滋声,控过油后老王将它盛在一只空盘子里,旁边放上切好的甘蓝,再挤上柠檬汁,最后淋上半勺特制的番茄酱。
马陆早就迫不及待了,翻出吃外卖剩下的一次性筷子,夹起肉饼,放在嘴边使劲吹了两下,随后一口咬下。
面包屑裹成的外衣带来了酥脆的口感,在牙齿间咔嚓作响,同时也锁住了肉饼里的水分。
随着封锁被打破,肉汁如同决堤的洪水即刻喷涌而出,浓郁的肉香霎那间弥漫了整个口腔。
豺肉制成的肉糜相比于猪肉更加筋道紧致,嚼起来也更有满足感,但也难免会让一些人觉得肉质偏硬,然而马陆吃下去却没觉得费力,反而还有点脆,回味中还带着一丝甘甜。
“啊,是莲藕,原来你让我买莲藕是用在这里的?”
“还有洋葱。”老王道。
“难怪肉腥味也没有了,而且柠檬汁的搭配也很赞,减轻了不少炸物的油腻。”
马陆一边说着一边又咬下了第二口,接着发出了一声轻咦。
但是这一次他已经顾不上说话了,只是一口接着一口,迅速消灭了盘子里的肉饼。
之后还不满足,又把一旁的甘蓝也给吃了,意犹未尽的舔着嘴巴,“这个酱汁是怎么回事儿,为什么我感觉浇上以后肉饼的风味更浓郁了?”
“因为我在里面加了肉汤,用双头豺的骨头熬的,不过时间有点短,最好能再煮上一天一夜。”
“原来如此,那我吃了以后还想再吃应该就是番茄的功劳了吧。”马陆放下筷子,发出一声满足的叹息。
“这是我吃过最好吃的肉饼了,这样都才只有★☆的美食指数,那后面星数更多的东西又该有多好吃。”
“想要吃到美食指数更高的美食,需要收集更高品质的食材,或者提升我的厨师等级,进一步挖掘激发食材的潜力。”老王答道。
“知道了知道了,我会好好找的。”马陆勾住老王的肩膀,“不过现在还有更重要的事情。”
“什么事情?”
“油炸豺肉饼的好吃完全超出了我的预期,我觉得我们应该立刻出摊,让更多的人品尝到这份美味!”
“可是开店前的准备工作不是还没做完吗?”
“嗯,我来想办法,总之,你先准备100,不150份肉饼的原料吧。
和老王定下第一天的营业目标后,马陆又吃了一个油炸豺肉饼,这才开始干活。
他先往冰箱冷冻室里丢了几瓶矿泉水,然后在闲鱼同城花40块钱淘了个二手煤气灶,说服对面的老哥送了他一根连接线,接着还搜到了一个卖油纸袋的卖家,但是已经两天没上线了。
马陆试着给他留了个言,接着直奔小区门口的打印店,招牌暂时来不及重新设计,马陆直接用a4纸打印下炸肉饼三个字,字号调到最大,加粗加黑,随后又打印了微信和支付宝的收款码。……
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