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第137章（第2页）
羊奶放入锅中加入茶叶沫煮一遍，然后再加入鱼胶，使其成为淡奶油。然后将其放下冰窖使其变得浓稠。
取出后，加入糖霜，要将淡奶油打发。因为没有前世自动打蛋器，只能用手。
林晓瞧着都费劲，蹙了蹙眉，“娘，这个真能打发吗？该不会失败了吧？”
前世她也看过她娘用电动打蛋器做过蛋糕，只是几分钟就好了，这个怎么都一刻钟了还没有起泡啊？
李秀琴点头，“耐心一点，一定能的。”
林晓看着她娘从快到慢，搅了两刻钟，身上已经被汗水浸湿，奶油才出现小尖角。
林晓忙拿帕子给她娘擦汗，“娘，我来帮你吧。”
李秀琴揉了揉酸痛的手腕，摇头，“不用了。你才八岁，手上没什么力气。可别伤了手腕。”
担心女儿过意不去，她吩咐女儿，“你拿个芒果，把它捣成泥，到时候放进去，味道会更好。”
林晓乖乖照做。以前放学，她也经常帮她娘做活，算是熟能生巧。
在芒果泥中加入糖霜，然后把碗放在煮开水的蒸盘上，为的是给芒果泥加热，加热过程中用手动打蛋器将芒果泥打发更细腻。
打发好的奶油中加入芒果糊，用小木铲轻柔搅拌。
将其倒入磨具中，放入冰窖冰冻两个时辰即可。
等李秀琴从冰窖出来，林晓追问，“多久能吃啊？”
李秀琴揉揉她脑袋，“两个时辰。”
林晓‘哦’了一声，她捧着小脸等啊等，这一等就等到林满堂从集市卖完冰棍回来。
李秀琴见他晒得脸颊红彤彤，忙到冰窖取冰激凌。
一家三口每人捧了一碗冰激凌。
这冰激凌的滋味果然不错，就像含着细碎的沙子，甜滋滋又冰凌凌。刚开始还热得不成，吃了这个立码就凉快下来了。林晓吃得格外满足。
林满堂也盯着这冰激凌看了好几眼，“这个家里多吗？”
李秀琴知道他又想卖，忙摇头，“这个可不成。咱们家没有自动打蛋器，做起来可费劲了。我们自己吃都费劲。”
林晓吃了一个觉得不满足，就想以后都能吃这些，又不想她娘太累，就语出惊人，“爹，娘，你们要想天天吃这个，我可以给你们做个机子。不过今年肯定是来不及了，等明年吧。”
林满堂还没反应，李秀琴呆了呆，迫不及待追问，“你连这个也会？”
女儿拿回来的拉蒜器，她也见过，跟前世她从网上买的一样好用。
可这个电动搅拌器，她确实太难以想像了，前世那个可是用的电，她女儿会造电吗？不能吧？她以前也上过高中啊？她那时候就不敢拍板说自己会做书上的东西。难道她上的是假高中？
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