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次日,沈鹿吃过早饭后,便出去了一趟。
找本地菜商进货一事刻不容缓,早一天落实,她也早一天踏实。
这不是难事,沈鹿找马老三打听了一下,就有了地址。
她坐人力车找了过去,和下城区最大的蔬菜商何老板会面了。
“今天就要?”何老板抽着烟,闻言笑出了声,“小姑娘是第一次来吧?我这里可没有现货,都是要提前预定的。”
他又不是干零售的,菜随到随有,都是先一天下单下定金,后一天过来交尾款拿货。
沈鹿被烟味熏的挺难受,蹙了下眉心,“能不能通融一下?我真的急着要,可以加钱的。”
“加钱也没有,不是我不愿意,是没货。”何老板呼出一大口烟,“小姑娘,你要知道,食物在帝是很珍贵的,每天要采摘多少菜都有定数,不允许浪费,晓得伐?”
沈鹿没法,只能按照规矩在何老板这里下单给定金,约定好明天早上七点过来取菜。
而且何老板只做蔬菜生意,想买肉的话,就得去找另一个老板。
沈鹿马不停蹄,去找了卖肉的黄老板。
黄老板的规矩和何老板一样,没有现货,得提前下单。
有了前车之鉴,沈鹿也懒得费口舌,直接下单给钱了。
最后是卖水产的冯老板,沈鹿直接省去没必要的询问步骤,以最快速度下单。
等她回到店,已经九点了。
做起事来时间就是过得快,她不过跑了三个地方,一两个小时没有了。
十一点半便到了开门营业的时间,留给沈鹿做菜的时间不多了。
好在一起床,她就把厨具升级券给小螳用了。
二级的小螳续航时间增加到6小时,可以做稍微复杂一些的菜肴。
比如宫保鸡丁,只需要按照步骤,将食材一一倒进锅里炒制,浇上沈鹿调配好的料汁即可出锅。
味道能有沈鹿的九成水平,已经非常不错了。
红烧肉还是得沈鹿自己来,熬糖色是很看功夫的,不够熟练的话,要么把熬过头了发苦,要么没到位,甜不说,颜色也不够。
舒梦和宋志高已经把所有的五花肉前期步骤做好,全部切成块,煎制金黄,沈鹿一回来就熬糖色,半个小时后,红烧肉在锅里炖上了,两个小时便能出锅。
但沈鹿依旧忙的脚不沾地,还有不少套餐里搭配的素菜等着下锅呢。
一时间,厨房里忙的热火朝天,每个人都专注干着手上的事。
紧赶慢赶,总算在十一点之前成功做完了所有的菜。
沈鹿甩了甩发酸的手臂,脱了厨师服去前台,今天还得发卡盖章呢。……
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