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这都半个多月了,除了爆炒花甲,其他菜都是马马虎虎。偏偏他做什么,她和妈妈都很捧场,于是就造成一个窘境,她们把他捧得太高,以至于他没有自知之明,以为自己是厨神转世,水平一直徘徊不前。
所以说野心是一个人前进的动力。她爸就是没有野心的人,他向往安稳的生意,小富即安。偏偏找了个不挑嘴的媳妇,无论爸爸做什么,妈妈都很喜欢,吃得香喷喷。而她呢?为了让妈妈能够专心做生意,她还不能打击爸爸。要不然他会撂挑子不干。
于是她就只能委屈自己的胃。
现在他没空做菜,正是她实现美食自由的时候了。
她该吃什么好呢?蒜蓉虾?不行?家里没有石盘。味道差一点。红烧肉?不行,这个太费时间。
算了,到菜场再说吧。
在菜场转了一圈,苏以沫看中了海鲜。天气热,苏以沫不敢买太多,只买了二十只生蚝。为了做好生蚝,她又买了些十来个蒜头、十几颗小米辣、一瓶耗油以及一斤半的青菜。
回到家,她先是淘米做饭,然后准备食材。
她先是炒了盘小青菜,之后开始剥蒜。可惜现在没有切蒜神器,只能自己切碎。苏以沫将蒜末跺碎才开始熬蒜蓉酱,
“哎呀,你这孩子怎么做饭了?”
突兀的声音在头顶响起,专心致志熬蒜蓉酱的苏以沫手下意识抖了一下,蒜蓉被油炸了一会儿,发出焦香味儿,色泽也变成焦黄色,她顾不得回答对方的问题,开始放入切成细末的小米辣,小心翼翼开始炒酱。
苏以沫抬头,这才发现刚刚出声的是张阿姨。
张语看了眼屋里,微微皱眉,“你爸呢?”
苏以沫压低声音回答,“我爸在屋里看书呢。”
张语有点无语,这啥爸爸啊?自己在屋里看书,让六岁孩子给他做饭。这……张招娣要是知道,能饶得了他!
“是我让爸爸看书的。”苏以沫见她误会,立刻出声打断她叫人的举动。
张语一头雾水,看书和做饭有什么关系?不过这到底不是自家,她也不好说什么,将一碗卤花生递给她,“这是阿姨卤的。”
苏以沫酱已经炒好了,将火关上,然后从屋里橱柜里拿了一只碗,换花生倒进碗里,用水洗了洗还给张语,“谢谢张阿姨。”
她想了想,“阿姨,我现在就蒸生蚝,你要不要拿点回去?尝尝我的手艺。”
张语闻着刚才的蒜蓉酱确实挺香,答应了。
上前帮她拎起蒸锅,往里添水。
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