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第129章（第1页）

“对，蓝色的布，可好看了，要不大娘和我走一趟，去和我拿，然后再去贺寿，怎么样。”

刘大娘一听，心里顿时心动了起来。

要是自己拿着二斤肉和一匹布去祝寿，那面子肯定比拿着两条鱼要好看。

外加上自己怀里的糖。

那这回，回家的姑娘里面，顶数自己大方。

最重要的是，这些东西还不还钱。

“成，成，大娘这就和你回去拿去。”

刘大娘这回真的是笑的眼睛都没了。

开开心心的回去和杨小叶拿东西。

鱼有三条，两条大的，一条小的。

都在水里，还活蹦乱跳呢。

杨小叶送走了刘大娘，心里盘算着怎么吃这三条鱼。

有人曾说过，这炖鱼的话，鱼不能太大，不然不入味，也不能太小，不然的话刺多。

杨小叶想了想，打算把两条大鱼切片，做水煮鱼锅。

至于那个小的，就用来煨汤，最是滋补。

做鱼略微血腥，还好杨小叶杀过一次。

其实杀鱼还好，要是杀鸡的话她是真的不太行。

鱼去鳞，内脏，洗干净，就可以切片了。

杨小叶做菜怎么多次，刀功也越发的熟练。

切鱼片自然是不在话下。

而且是切的又薄纹理又好看，摆在盘子上，就和盘子上的花纹一样。

水煮鱼锅口味重，又辣，是顾家喜欢的喜好，也是杨小叶喜欢的。

虽然现在天气有点热，但是晚上凉爽啊，一口鱼肉下肚，再加一口冰冰凉的果汁。

杨小叶觉得，这才是夏天的味道。

鱼肉弄好了之后，杨小叶先煨鱼汤。

鱼先下锅煎鱼皮，这样煨出来的鱼汤才能成乳白色的。

然后加水，下葱姜，香叶。

炖鱼汤杨小叶习惯不放八角和大料，这样会损失鱼本身的清香。

但是却必不可少一味辣椒。

辣椒要用绿色的辣椒，这样炖出来的鱼汤可以完美的去腥。

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