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第16章 忙中出乱的寿宴（第1页）

卤蛋最近摘了眼镜了，魏源说了句：“你脑门显得更大了。”结果被追杀了三天。

魏源挺喜欢和她逗闷子，其实也谈不上喜欢不喜欢的，说实在的他看卤蛋更像是看一只猫一样，想要亲近却又怕被挠。

少年慕艾，却又分不清楚，懵懵懂懂似乎有那么一点意思，但是却又碍于脸皮薄不愿意表露。

这份小小的心愿或许就像是清晨的小小的露珠，不久之后就会被蒸融，升腾起同样是小小云雾，在心里留下一点微不足道的痕迹，直至许多年后或许都不会忘记。

中秋已经过了，乍起的秋风和连日的阴雨似乎将城市一夜之间拉入了秋季。

清晨起床，难得一见的阳光让阴郁的天空再次焕发光明，枝头的麻雀依旧在叽叽喳喳的叫着，只是比起前几天似乎欢快了几分。

窗外的窗沿上滴滴答答的滴着水珠，阳光格外明媚照在人身上暖融融的，一切都似乎预兆着这是个好日子。

魏源来到这个店已经一个半月了，汆水拉油这些学虽然是做过了，但是吧，火候还差得很，也就勉强炸一些辅料而已，在厨房里依旧属于那种最底层的人。

虽然天气冷了，但是魏源并没有穿秋裤，有一种冷叫做忘穿秋裤，有一种成熟叫做主动穿秋裤。

例如老张现在他已经主动乖乖的穿上了秋裤，都不用老婆操心，毕竟身子骨已经不比早年了，年岁不饶人啊，早二十年十月份他还是冷水洗澡，如今十月份都得穿秋裤。

今天是有二十桌的包饭，过四十生日的，这生日宴会属于红事，一般来说红事都是准备的不够，所以虽然报了二十桌但是却准备了二十五桌的饭，毕竟就算用不了也不会浪费。

这寿宴有大宴小宴之分，六十岁以下都是小宴，六十以上则是大宴，逢七十八十九十都得大操大办，当然也有提前一岁过生日的这叫过坎，意思是早迈过这个坎。

还有就是不称这个七十三和八十四这两个年龄，逢这两个年龄要么就是实一岁，要么就是多出去虚一岁，原因么是有句老话叫：“七十三八十四，阎王自己去。”

包饭其实熟练之后就是那个路数，凉菜热菜主食依次上菜，有条不紊的进行，根本不会出事。

这按老辈子留下来的规矩，开饭之前是要发喜烟的，现在呢看人，有的发有点不发，以前这个红白事是要给厨子发烟的。

好赖那得是有两包的，有钱的给云烟贵烟，没钱的呢就是八分钱的诚实烟也得发两包，这是规矩。

如今呢这规矩是没几个人记得了，全凭人家的这个心情，心情好发你几包烟，心情不好也无所谓，反正多也不多少也不少就是了。

魏源的运气不错，办事人家给了五条烟说是沾沾喜气给后厨的拿去抽吧，按照这个大大小小的这个顺序排下来，魏源也分了一盒烟，霍，二十三文钱的玉玺，平日里他可舍不得抽这烟，毕竟一天工资才七十文钱罢了。

前厅的事情魏源是不知道，反正吧他对这家人的映象是不错的，平白拿了人家一盒烟，有道是拿人家的手短，吃人家的嘴短。

这烟不是这么好消受的，东西是好，好吃难消受啊，你得上点心要不然会让同行笑话不懂规矩的。

这些个人都拿了烟，自然得上点心，尤其是李大师毕竟他拿的最多，究竟拿了多少只有他们那些老大心里有数。

发正李大师是破天荒的上灶开始炒菜了，这次标准比较高是一千三的标准，在晋阳城一千三一桌已经算是不错的饭了，寻常百姓家哪里有那么多讲究，无非是鸡鸭鱼肉上个齐全。

鱼从多宝变成了红龙斑，红龙斑是石斑鱼的一种，肉质细嫩甘甜，刺少肉多脂肪含量低，营养丰富是一种相当优秀的食用海鱼，当然价格也偏贵。

虽然比不得动辄上万的生猛海鲜但是对于普通人依旧不便宜，毕竟这年头一只网箱养殖的大连鲍便宜的也不过十文钱而已，五十文钱一斤的红龙斑已经算是不便宜了。

到底是一千三也得上点干货不是，烤鸭得提前片，原因很简单人手不够，但是呢也只能等到起凉菜之后才敢片，要不然也挺麻烦的

鸡这玩意在红白喜事上是常见的，南北方都一样，尤其是南方无鸡不成宴，三晋人早年为了显示主人家豪爽大方均以整只上桌，如今虽然夸富的百品八十品菜少了很多，但是这整只鸡鸭缺是不能少的。

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