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不光是嫩肉,他瞥了眼焦黄泛光的肥油,犹豫了下后将其顺着串儿吃进嘴里。
又是一种完完全全与众不同的体验!
肥油方才被逼出了大部分,此刻吃进嘴里的只有香,接着是更香,从舌根、牙根慢慢地往上蔓延,焦香下是软软的内里,与外皮相和莫名地达到了一种意外的和谐。
肥而不腻,焦香四溢,唇齿留香。
仝修齐眼瞅着姜淮吃了一串又一串,丝毫不再顾忌形象,吃得满嘴油光。他再是抵不住这种磨人的香气,一把抓着羊肉串吃。
刚吃了第一口,他后悔不迭。
方才为什么要装矜持?!
少吃了两串肉。
不行,得快点吃,还能吃回来。
仝修齐埋头吃串,一口一块肉,吃得两边的小胡子雀跃不已。
他们忙着吃串,许闲香忙里偷闲吃了一串肉后,蜜汁烤鸡翅也要烤好了。鸡翅的油脂滴在炭火上,一簇火红的火苗“嗖”的冒起来。
许闲香也不慌张,借着这火苗快速又烤了遍鸡翅,而后她细细地刷上料,撒上孜然辣椒,再过一遍火。
本以为经过了羊肉串的洗礼,姜淮几人觉得自己的承受力肯定更强了,却不想当鸡翅端上来的时候,仍是一秒破功。
焦糖色的鸡翅油光发亮,绵延不绝的肉香里潜藏着丝丝甜香。鸡翅还很烫,又不像羊肉串一口咬了就可以吃。
仝修齐和姜淮师徒俩大眼瞪小眼看着盘中的烤鸡翅,再抬起头时眼神里俱是对对方的防备。
仝修齐悄悄将盘子往自己这边拉了拉,一本正经道:“你我两人一人两串,谁也不许吃旁人的。”
姜淮黑眸含笑,轻声道:“老师不反悔就好。”
烤完烤鸡翅,许闲香和菜头趁着空休息,也等着鸡翅晾凉好一饱口福。
她已经好久没有吃过烤鸡翅了。
真是馋得很。
等鸡翅不是那么热的时候了,许闲香径自从串串上取下一个鸡翅,两手举着鸡翅的两端悠悠吃着。
鸡翅外皮酥酥的、焦焦的,孜然辣椒混合的香气后是浅浅淡淡的香甜,这便是蜜汁烤鸡翅的精髓了。
香辣中潜藏微甜,丰富了烤鸡翅的口感,也让味蕾在一次又一次的回味中得到新的体验,收获多重惊喜。许闲香刷的是从农户那里制的蜂蜜,没有任何添加剂,也没任何工业化学材料,保有着蜂蜜那种原始的、纯粹的清甜。
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